Visą gyvenimą šventai tikėjau, kad didžiausias sodo priešas yra piktžolės, o jų ravėjimas – varginanti būtinybė. Viskas pasikeitė tą dieną, kai kaimynė, pamačiusi mane negailestingai raunančią vešlius žalius krūmelius, tiesiog sugriebė už rankos: „Ar tu bent nutuoki, ką išmeti? Aš šitą „piktžolę“ valgau kiekvieną rytą ir pažiūrėk į mane!“
Netikėta kaimynės paslaptis: kodėl ji atrodo 10 metų jaunesnė?
Pirmiausia pamaniau, kad ji juokauja. Tačiau įsižiūrėjusi supratau – moteris, kuriai gerokai virš šešiasdešimt, atrodo lyg būtų bent dešimtmečiu jaunesnė. Jos oda švytėjo, o plaukų pavydėtų bet kuri reklamos žvaigždė. Paslaptingoji žolė, kurią aš laikiau šiukšle, buvo paprastoji daržo portulaka. Po savaitės eksperimento su šiuo augalu mano nuomonė apie „piktžoles“ pasikeitė visiems laikams.
Kodėl portulaka vadinama „aukso žole“?
Portulaka nėra tiesiog daržovė – tai viena maistingiausių lapinių gėrybių visame pasaulyje. Štai kodėl ji daro tokius stebuklus mūsų išvaizdai:
Omega-3 bomba jūsų lėkštėje
Neįtikėtina, bet portulaka turi daugiau omega-3 riebalų rūgščių nei bet kuris kitas augalas ir net daugiau nei kai kurios žuvų rūšys. Būtent šios rūgštys kovoja su vidiniais uždegimais, kurie yra pagrindinė odos senėjimo ir plaukų slinkimo priežastis.
Vitaminų kokteilis švytėjimui
Vitaminai A ir C veikia kaip natūralus kolageno skatintojas, padedantis odai išlikti elastingai. Tuo tarpu cinkas ir selenas sukuria neperšaunamą skydą nuo aplinkos taršos ir laisvųjų radikalų žalos. B grupės vitaminai suteikia stabilų energijos lygį, todėl ryte nebereikia trečio puodelio kavos.
Mano ryto receptas: sveika oda per 5 minutes
Pradžioje buvau nusiteikusi skeptiškai, bet paruošimas toks paprastas, kad jį įveiks net tie, kurie rytais nemėgsta suktis virtuvėje.
Jums reikės:
- 30 g šviežių portulakų lapų;
- Vieno kiaušinio;
- Šaukšto alyvuogių aliejaus;
- Riekelės pilno grūdo duonos;
- Šlakelio citrinos sulčių ir žiupsnelio druskos.
Gaminimo eiga: Nuplaukite ir susmulkinkite lapus. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite portulakas vos vieną minutę, kol jos suminkštės. Dubenyje išplakite kiaušinį su druska bei citrinos sultimis, užpilkite ant žalumynų ir kepkite, kol kiaušinis sustings. Patiekite ant paskrudintos duonos.
Trys variacijos, kad neatsibostų
Jei norite dar daugiau naudos, išbandykite šiuos priedus: 1. Linų sėmenys – dar daugiau omega-3 ir malonus riešutinis poskonis. 2. Varškė – papildomas baltymų šaltinis ilgesniam sotumui. 3. Citrinų žievelė – gaivumas ir dar daugiau vitamino C.
Rezultatai po pirmosios savaitės: ką pamačiau veidrodyje?
Nesitikėkite, kad raukšlės išnyks per naktį, tačiau pokyčiai po 7 dienų buvo akivaizdūs. Pirmiausia oda nustojo „traukti“ – net ir žiemą man užteko kremą tepti tik kartą per dieną. Po penkių dienų pastebėjau, kad plaukai tapo kur kas gyvesni, įgavo natūralų blizgesį ir mažiau lūžinėjo šukuojant.
Svarbiausia – energija. Jausmas toks, lyg rytais būčiau įjungta į elektros lizdą: jokio snaudulio iki pat pietų, tik stabilus ir malonus darbingumas.
Svarbus įspėjimas: kam reikėtų būti atsargiems?
Nors portulaka yra natūralus eliksyras, ji tinka ne visiems. Dėl didelio vitamino K kiekio jos turėtų vengti vartojantys kraują skystinančius vaistus. Taip pat dėl oksalatų atsargiai portulakas turėtų vartoti žmonės, turintys problemų su inkstais. Nėščiosioms ir maitinančioms mamoms prieš eksperimentuojant vertėtų pasitarti su gydytoju.
Kur rasti šį „stebuklą“?
Geriausia naujiena yra ta, kad portulaka tikriausiai jau auga jūsų sode ar sodyboje. Tiesiog nustokite jas rauti ir pilti į kompostą! Rinkitės jaunus, sultingus lapelius toli nuo kelio. Jei sodo neturite, ieškokite turguose pas ekologiškus ūkininkus arba nusipirkite sėklų – portulaka auga žaibiškai ir nereikalauja beveik jokios priežiūros.
Šiandien į savo daržą žiūriu visiškai kitaip. Tai, ką anksčiau laikiau piktžole, tapo mano grožio ir geros savijautos paslaptimi. Kartais vertingiausi lobiai iš tiesų auga mums tiesiai po kojomis.
Komentarai