Ieškantiems lengvesnės alternatyvos tradiciniams šventiniams patiekalams, krevetės tampa tikru išsigelbėjimu. Šios traškios, maistingos ir vos per 15 minučių paruošiamos salotos ne tik papuoš Velykų stalą, bet ir suteiks jam elegantiškos gaivos.
Krevetės vis dažniau užima garbingą vietą lietuvių virtuvėse – jos vertinamos dėl subtilaus skonio, itin greito paruošimo bei universalumo. Prekybos tinklo „Rimi“ stebėjimai rodo, kad pirkėjai jūros gėrybes renkasi ne tik ypatingoms progoms, bet ir kasdieniams pietums, ieškodami maistingų alternatyvų mėsai.
„Krevetės dera su įvairiausiomis daržovėmis, žalumynais ar citrusiniais padažais. Be to, jos paruošiamos vos per kelias minutes“, – teigia „Rimi Lietuva“ viešųjų ryšių vadovė Luka Lesauskaitė-Remeikė. Ji priduria, kad šią savaitę šaldytas karališkas krevetes galima įsigyti itin patrauklia kaina, todėl tai puiki proga išbandyti naujus skonius. Jei norite dar daugiau įkvėpimo, išbandykite šiuos 3 žuvies ir krevečių receptus, kurie sužavėjo milijonus.
Svarbiausia taisyklė – neperkepti
Nors krevetės yra puikus baltymų, omega-3 riebalų rūgščių, seleno ir vitamino B12 šaltinis, jas ruošiant būtinas atidumas. Net ir jau virtas krevetes svarbu neperkaitinti – pakanka jas trumpai pašildyti keptuvėje. Jei renkatės kepimą, dažniausiai užtenka vos 1–2 minučių iš kiekvienos pusės, kol jos tampa sultingos.
Prie krevečių idealiai tinka gaivūs ingredientai: avokadai, agurkai, vyšniniai pomidorai bei citrusiniai vaisiai. Šie deriniai išryškina jūros gėrybių skonį ir suteikia patiekalui lengvumo pojūtį. Beje, tai gali būti ir puikūs paskutinės minutės patiekalai: šventinis stalas be streso garantuotas.
Receptas: Gaivios salotos su karališkomis krevetėmis
Šį patiekalą (2–3 porcijoms) paruošite vos per 15 minučių. Jums reikės:
* 300 g šaldytų virtų karališkų krevečių (be kiautų);
* 1 prinokusio avokado ir 1 ilgavaisio agurko;
* 8–10 vyšninių pomidorų ir saujos salotų lapų;
* Nedidelės dalies raudonojo svogūno ir šviežių žolelių.
Padažui: sumaišykite 2 v. š. alyvuogių aliejaus, 1 v. š. citrinos sulčių, 1 a. š. medaus, druską ir pipirus. Daugiau patarimų, kaip pasigaminti restorano lygio patiekalą, galite rasti čia: 3 krevečių receptai: ruoškite namuose – pietaukite kaip restorane.
Gaminimo eiga:
1. Atitirpintas ir nusausintas krevetes pakepinkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi po 1–2 minutes, kol lengvai apskrus. Pagardinkite prieskoniais ir leiskite atvėsti.
2. Daržoves supjaustykite: agurkus – pusžiedžiais, pomidorus – perpus, avokadą – kubeliais.
3. Visus ingredientus sumaišykite dubenyje, užpilkite paruoštu padažu ir patiekite iš karto.
Skanaus!
Dažniausiai užduodami klausimai
Kokį patiekalą rekomenduojama ruošti šventiniam Velykų stalui?
Straipsnyje siūloma išbandyti gaivias ir maistingas krevečių salotas, kurios tampa vis populiaresniu pasirinkimu lietuvių virtuvėse.
- Šis patiekalas vertinamas dėl subtilaus skonio bei itin greito paruošimo.
- Salotos puikiai tinka tiek lengvai vakarienei, tiek elegantiškam šventiniam akcentui.
Kokia yra krevečių vartojimo nauda organizmui?
Krevetės yra ne tik skanus, bet ir itin vertingas maisto produktas, papildantis racioną svarbiomis medžiagomis.
- Jose gausu baltymų, omega-3 riebalų rūgščių bei seleno.
- Vartojant šias jūros gėrybes, organizmas gauna reikiamą vitamino B12 dozę.
Kokių klaidų reikėtų vengti ruošiant krevetes?
Svarbiausia taisyklė gaminant krevetes – užtikrinti, kad jos neprarastų savo sultingumo ir geros tekstūros.
- Net ir jau virtas krevetes rekomenduojama kepinti vos 1–2 minutes iš kiekvienos pusės.
- Svarbu neperkaitinti produkto, kad jis netaptų kietas, todėl į karštus patiekalus jas geriausia dėti pačioje pabaigoje.
Kaip pirkėjai gali sutaupyti ruošdamiesi šventėms?
Prekybos tinklas „Rimi“ skatina pirkėjus išbandyti naujus receptus pasinaudojant specialiomis nuolaidomis.
- Šią savaitę šaldytas virtas karališkas krevetes galima įsigyti už itin patrauklią kainą.
- Tai puiki galimybė pigiau pasirūpinti Velykinio stalo ingredientais ir paįvairinti tradicinį meniu.
Komentarai