Kiekvieną rytą pradėdavau nuo stiklinės vandens – kaip ir dauguma sveikata besirūpinančių žmonių. Tai atrodė logiška, paprasta ir net šiek tiek nuobodu. Tačiau vienas vizitas pas gydytoją viską apvertė aukštyn kojomis. Pastebėjusi mano entuziazmą pasakojant apie rytinę rutiną, ji tik keistai šyptelėjo ir paklausė: „O kodėl ne šaukštas alyvuogių aliejaus su citrina?“
Prisipažinsiu, maniau, kad ji juokauja. Aliejus? Ryte? Ant tuščio skrandžio? Mintis apie tai nebuvo pati maloniausia. Tačiau gydytojos argumentai buvo svarūs: „Vanduo per skrandį prateka vos per kelias minutes ir nieko esminio nenuveikia. O šis mišinys „įjungia“ visą virškinimo sistemą – nuo tulžies pūslės iki kepenų ir žarnyno. Tai tarsi variklio užvedimas prieš ilgą kelionę, o ne tiesiog raktelio pasukimas spynelėje.“
Receptas, kurį paruošite vos per minutę
Nusprendžiau pabandyti. Receptas stebėtinai paprastas: vienas valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės (extra virgin) alyvuogių aliejaus ir šviežiai išspaustos pusės citrinos sultys. Viską sumaišote ir išgeriate likus 15–20 minučių iki pusryčių. Pirmasis rytas buvo keistas – skonis neįprastas, bet tikrai ne toks baisus, kaip tikėjausi. Daviau sau pažadą: eksperimentuosiu bent dvi savaites.
Pirmosios dvi savaitės: lengvumas, kurio nesitikėjau
Pirmieji pokyčiai pasirodė maždaug penktą dieną. Pilvo pūtimas, kuris mane lydėdavo beveik po kiekvieno valgio, pradėjo trauktis. Iš pradžių maniau, kad tai atsitiktinumas, bet efektas kartojosi diena iš dienos. Po savaitės pastebėjau dar vieną svarbų dalyką – rytiniai apsilankymai tualete tapo stebėtinai reguliarūs. Kas yra susidūręs su šia problema, puikiai supranta, kokį palengvėjimą tai suteikia.
Moksliškai tai paaiškinti nesunku: mononesočiosios riebalų rūgštys alyvuogių aliejuje veikia kaip natūralus žarnyno „tepalas“, o citrinos rūgštis skatina skrandžio sekreciją. Kartu šie du ingredientai palengvina virškinimo trakto darbą be jokių papildų ar vaistų.
Netikėtas energijos antplūdis ir atsisveikinimas su kava
Trečią savaitę įvyko tai, ko mažiausiai tikėjausi. Išnyko tas varginantis vidurdienio nuovargis, kai po pietų norisi tiesiog užsimerkti bent penkioms minutėms. Anksčiau maniau, kad tai normali dienos eiga, bet pasirodo, jog problema buvo cukraus šuoliai kraujyje. Sveikieji riebalai sulėtina skrandžio ištuštinimą ir stabilizuoja gliukozės kiekį, todėl energijos lygis išlieka stabilus visą dieną. Pastebėjau, kad kavos kiekį sumažinau perpus, nes tiesiog nebereikėjo to dirbtinio „spyrio“.
Kai oda pradėjo švytėti
Po maždaug šešių savaičių mano pokyčius pastebėjo ir aplinkiniai. Žmona paklausė, ar nepradėjau naudoti kokio nors naujo veido kremo. Oda atrodė šviesesnė, lygesnė ir lyg labiau drėkinama iš vidaus. Vitaminas C kartu su riebalų rūgštimis skatina kolageno gamybą ir stiprina odos apsauginį barjerą. Tai buvo puikus šalutinis poveikis, kurio nesitikėjau pradėdamas šį eksperimentą.
Svarbi pamoka: nepersistenkite
Ketvirtą savaitę pajutau lengvą diskomfortą skrandyje. Pasitaręs su gydytoja, sumažinau dozę iki pusės šaukšto ir viskas susitvarkė. Svarbu suprasti, kad kiekvienas organizmas reaguoja skirtingai. Šis mišinys netinka tiems, kas turi tulžies pūslės akmenų, aktyvių kepenų ligų ar yra alergiški citrusiniams vaisiams. Visada verta pradėti nuo mažų kiekių ir stebėti savo savijautą.
Mažiau potraukio saldumynams ir lengvesni rytai
Dar vienas netikėtas atradimas – sumažėjęs noras užkandžiauti saldumynais. Anksčiau apie trečią valandą dienos mano rankos pačios tiesdavosi link šokolado. Dabar tas impulsas išnyko. Kai cukraus kiekis kraujyje stabilus, organizmas nesiunčia panikos signalų „duok energijos DABAR“.
Po dviejų mėnesių pastebėjau ir fizinį lengvumą rytais. Sąnariai nebeatrodė tokie „surūdiję“. Oleino rūgštis ir polifenoliai alyvuogių aliejuje padeda mažinti uždegiminius procesus organizme. Nors tai nėra vaistas, ši paprasta rytinė rutina man tapo kur kas veiksmingesne priemone nei paprasta stiklinė vandens, kurią gėriau metus laiko.
Komentarai