Kiaušinis stiklinėje ir dantų krapštukas: triukas, kurio rezultatas stebina
Kaip išvirti kiaušinį, kad jo vidus taptų vientisos auksinės spalvos? Praktinis gidas ir saugumo patarimai šeimininkėms.
Tema
#kulinarija
20
Visos Naujienos
1
Atnaujinta
Daugiau istorijų
#kulinarija
Daugiau niekada nekepsite kiaušinių taip pat: viena klaida, kurią daro beveik visi
Atrodė, kad kepti kiaušiniai yra pats paprasčiausias patiekalas pasaulyje, kurio neįmanoma sugadinti. Scenarijus visada tas pats: įkaitini keptuvę, įmuši kiaušinį, palauki kelias…
Silkė prieš matjasą: už ką iš tiesų mokate dvigubai daugiau?
Vaikščiodama turguje sustojau prie žuvies vitrinos ir sutrikau: viena silkė kainavo 4 eurus, o kita, pavadinta „matjasu“, – net 8. Smalsumas nugalėjo,…
Tobula anties krūtinėlė: šefai išdavė paslaptį, kaip ją paruošti
Anties krūtinėlė dažnai klaidingai laikoma tik prabangių restoranų patiekalu, reikalaujančiu ypatingų įgūdžių. Tačiau profesionalūs šefai tikina, kad sultingą mėsą su traškia odele…
Sultys – ne tik desertams: kulinarės triukai tobulam skoniui
Sultys dažniausiai užima vietą ant pusryčių stalo arba desertų meniu, tačiau profesionalioje virtuvėje jos tampa slaptu ginklu. Maisto tinklaraštininkė Renata Šniolienė atskleidžia,…
Tobulų šonkaulių paslaptis: trijų etapų taisyklė, užtikrinanti „tirpimo burnoje“ efektą
Kiekvienas esame patyrę tą magišką akimirką gerame restorane: prieš jus padedama lėkštė šonkaulių, nuo kurių mėsa tiesiog nuslysta vos palietus šakute, o…
Sviesto renesansas: kaip paruošti šio sezono hitą – „sviesto lentą“?
Sviestas jau daugybę metų pelnytai vadinamas konditerijos karaliumi, tačiau šiandien jis peržengia desertų ribas ir tampa pagrindine stilingiausių vakarėlių žvaigžde. Nors lietuviai…
Sviesto renesansas: nuo prancūziškos klasikos iki sviesto padėklų
Sviestas jau daugybę metų pelnytai vadinamas konditerijos karaliumi. Prancūzai moko: „Konditerijoje svarbiausi trys dalykai: sviestas, sviestas ir dar kartą sviestas“. Nors šis…
/link