Maisto saugos ekspertės įspėjimas: kodėl plauti supakuotas salotas yra didelė klaida
Ilgus metus mano virtuvėje galiojo viena „auksinė“ taisyklė: vos tik parsinešu namo supakuotų salotų maišelį, jis keliauja tiesiai į kriauklę. Atplėšiu, supilu…
Tema
#virtuvės patarimai
49
Visos Naujienos
4
Atnaujinta
Visos Naujienos
#virtuvės patarimai
Pamirškite sriubas: kaimynės pasiūlytas salotų triukas Gavėniai – ir pigiau, ir sočiau
Gavėnia – metas, kai virtuvėje fantazija dažnai atsimuša į sieną. Mėsos atsisakyta, žuvis stipriai tuština piniginę, o tradicinės daržovių sriubos po kelių…
Klaida, kurią darote kepdami su alyvuogių aliejumi: mitybos specialistė įspėja apie pavojus
Alyvuogių aliejus ilgą laiką buvo laikomas neginčijamu virtuvės karaliumi, kurį daugelis iš mūsų pylėme visur: nuo gaivių salotų iki čirškančios keptuvės. Tačiau…
Vakarienė per 10 minučių: kaip namuose pavalgyti lyg restorane
Būna vakarų, kai grįžus namo devintą valandą, vienintelė mintis galvoje – užsisakyti picą. Šaldytuvas beveik tuščias, energijos kulinariniams žygiams nulis, o skrandis…
Lašiša ar upėtakis? 3 esminiai skirtumai, kurie padės nesuklysti turguje
Stoviu prie žuvies prekystalio, o prieš mane – du ryškūs, rausvi gabalai. Atrodo beveik identiškai, tačiau kaina sako ką kita. „Lašiša ar…
Kiaušiniai niekada neskils: Teta Žita išduoda vieną slaptą ingredientą, kurį beria į vandenį
Kiekvienos Velykos mano namuose prasidėdavo nuo to paties nusivylimo: išverdu kiaušinius, o pusė jų – beviltiškai suskilę. Margučiai atrodydavo tarsi po tikro…
Daugiau jokių lipnių riešutų: paprastas būdas, kaip juos tinkamai nuplauti
Dvidešimt metų gyvenau palaimingoje nežinioje: riešutus ir džiovintus vaisius valgiau tiesiai iš spalvingų pakelių. Na, kartais, jausdama lengvą sąžinės graužatį, perliedavau juos…
Pamirškite pirktinius prieskonius: universalus naminis mišinys vos per 15 minučių
Kiek kartų pirkote tuos blizgančius prieskonių mišinius iš parduotuvės, o grįžę namo supratote, kad jie kvepia labiau kartonu nei žolelėmis? Lentynose jie…
Maisto technologės verdiktas: klaida šaldytuve, dėl kurios rizikuojate savo sveikata
Daugelis iš mūsų kiaušinius laiko „atspariu“ produktu, kuris šaldytuve gali gulėti savaitėmis, o gal net mėnesiais. Prisipažinsiu, aš ir pati buvau iš…
Tobula anties krūtinėlė: šefai išdavė paslaptį, kaip ją paruošti
Anties krūtinėlė dažnai klaidingai laikoma tik prabangių restoranų patiekalu, reikalaujančiu ypatingų įgūdžių. Tačiau profesionalūs šefai tikina, kad sultingą mėsą su traškia odele…
/link