Kaimynės paslaptis, kurią saugojo 40 metų: štai kodėl kopūstus ji valgo kitaip
Metų metus šventai tikėjau, kad darau viską, kas geriausia mano kūnui. Kiekvieną vakarą lėkštėje puikuodavosi kalnas garintų brokolių, žiedinių kopūstų ar madingų…
Tema
#maisto gaminimas
54
Visos Naujienos
4
Atnaujinta
Visos Naujienos
#maisto gaminimas
Pamirškite pirktinius prieskonius: universalus naminis mišinys vos per 15 minučių
Kiek kartų pirkote tuos blizgančius prieskonių mišinius iš parduotuvės, o grįžę namo supratote, kad jie kvepia labiau kartonu nei žolelėmis? Lentynose jie…
Kodėl pjaustymo lenta „šokinėja“? Paprastas šefo triukas, kurį privalo žinoti kiekvienas gaminantis
Tą vakarą mano virtuvėje kvepėjo česnakais ir gera nuotaika, kol ruošiau vakarienę būriui draugų. Tarp svečių buvo ir Tomas – žmogus, kuris…
Tobula anties krūtinėlė: šefai išdavė paslaptį, kaip ją paruošti
Anties krūtinėlė dažnai klaidingai laikoma tik prabangių restoranų patiekalu, reikalaujančiu ypatingų įgūdžių. Tačiau profesionalūs šefai tikina, kad sultingą mėsą su traškia odele…
Vienas ingredientas, kuris neatpažįstamai pakeis jūsų sriubą: įdėkite tai likus 10 minučių iki pabaigos
Ar kada nors susimąstėte, kodėl vaikystėje močiutės virta sriuba kvepėdavo taip, kad visas kaimas žinodavo – pietūs jau paruošti? Dažnai bandome atkurti…
Didžiausia klaida ruošiant vištieną: šefas paaiškino, kodėl gaminimą turite pradėti iš naujo
Galvojau, kad moku kepti vištieną. Trisdešimt metų prie viryklės – kažką juk išmokau, ar ne? Bet kai mano geras bičiulis, profesionalus šefas,…
Kritinė klaida verdant brokolius: kodėl negalima jų kaitinti ilgiau nei 5 minutes?
Penkiolika metų brokolius ruošiau taip, kaip mane mokė mama – viriau juos tol, kol jie tapdavo minkšti ir prarasdavo savo ryškią spalvą.…
Sultys virtuvėje: kaip pasiekti tobulą „umami“ skonį
Ar kada pagalvojote, kad sultys gali būti ne tik gaivus gėrimas, bet ir slapta ingredientas jūsų kasdienėje virtuvėje? Maisto tinklaraštininkė Renata Šniolienė…
Didžiausia klaida ruošiant bulves: štai kaip išgauti maksimalią naudą sveikatai
Ar žinojote, kad bulvė, kurią dažnai vadiname „antrąja duona“, gali būti tiek vertingas supermaistas, tiek tuščių kalorijų bomba? Viskas priklauso nuo vieno…
Slaptas ingredientas verdant bulves: vienas lapelis suteiks neįtikėtiną aromatą
Bulvės – tai mūsų „antroji duona“, be kurios neįsivaizduojamas nė vienas lietuviškas stalas. Jas verdame šimtus kartų per metus, tačiau rezultatas dažnai…
/link